Barquette sablée aux calissons et framboises

Barquette sablée aux calissons et framboises


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Une délicieuse recette gourmande à souhait qui séduira les plus gourmands.

Ingrédients :

  • 6 calissons
  • 1 c. à soupe de crème de calissons
  • 60 g de farine
  • 60 g de poudre de noisette
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre glace
  • 1 œuf
  • 125 g de framboises

Préparation :

Sur le plan de travail, mélangez du bout des doigts la farine, la poudre de noisette, le beurre ramolli et le sucre glace, " sablez " longuement ces ingrédients entre les mains pour obtenir une texture granuleuse. Formez un puits. Déposez au centre l'œuf battu en omelette, la crème de calisson et deux calissons hachés finement. Malaxez le tout sans trop travailler la pâte (elle deviendrait trop élastique). Façonnez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film plastique et réservez au moins deux heures au frais.
Etalez la pâte sur une épaisseur de 2 cm. Avec des emporte-pièces en forme de calissons, découpez la pâte et enfournez 7/8 minutes à 200°C. Laissez refroidir les sablés. Taillez les quatre calissons restants en fines lamelles. Déposez-les sur les barquettes avec les framboises.
Recette : Sonia Ezgulian. Stylisme : Sonia Ezgulian. Photo : Emmanuel Auger



Commentaires:

  1. Keaghan

    A mon avis, c'est un mensonge.

  2. Luc

    Je crois que tu avais tort. Je suis sûr. Nous devons discuter.

  3. Jokin

    Votre opinion est utile

  4. Chansomps

    Excusez-moi, j'ai pensé et supprimé le message

  5. Hillock

    Vous vous êtes probablement trompé?



Écrire un message