Chaussons et milkshake à l'abricot

Chaussons et milkshake à l'abricot


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Ces chaussons croustillants à la confiture vont réveiller les papilles d'une touche acidulée qui plaira aux gourmands. Et quel délice accompagnés d'un milk-shake !

Ingrédients :

  • 1 sachet de confiture à l'abricot Les Toqués du Fruit
  • Pour 5 à 6 chaussons : 1 pâte brisée sucrée + 1 jaune d'œuf pour dorer
  • Pour le mikshake : 200 g de confiture + 60 cl de lait et 4 à 6 glaçons

Préparation :

Préparer la confiture selon la recette du sachet de préparation.

Faire des disques de pâte à l'emporte-pièce (environ 10cm de diamètre)

Y déposer 2 cuillères à soupe de confiture, replier en 2 et fermer en appuyant avec les dents d'une fourchette, dorer avec un jaune d'œuf dilué d'une cuillère d'eau et mettre au four 15 min env à 170°

Préparer le milkshake au mixer plongeant et verser dans les verres

Photo : Les Toqués du Fruit - Patrick Gérard