Recettes

Cookies menthe chocolat


Pour un goûter complet, confectionnez ces délicieux et croustillants biscuits. La fraîcheur de la menthe se marie bien au chocolat. Les enfants vont se régaler !

Ingrédients :

  • 100 g de farine de riz complète
  • 50 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 50 g de chocolat
  • 15 feuilles de menthe environ

Préparation :

Mélangez la farine et le beurre fondu, ajoutez l'oeuf.

Coupez le chocolat en petits morceaux, incorporez-les à la pâte.

Ciselez la menthe et ajoutez-la à l'appareil.

Façonnez des cookies d'1 cm d'épaisseur sur la plaque du four.

Faites cuire 10 minutes environ à 180°C, les bords des cookies doivent être dorés.