Couscous de poulet

Offrez-lui une petite touche d'exotisme avec cette recette de couscous spécial bébé à découvrir dès 1 an.

Ingrédients :

• 40 g de blanc de poulet cru l
• 2 c. à soupe de couscous moyen
• 1 quart de courgette
• 1 demi-carotte
• 2 feuilles de laitue
• 1 branche de persil plat
• sel.

Préparation :

Lavez et râpez les légumes. Lavez et ciselez la laitue. Laissez cuire 10 min à l'eau bouillante légèrement salée. Ajoutez la semoule en pluie et cuisez encore 6 min. Egouttez. Pendant ce temps, coupez le poulet en petits cubes et cuisez-le à couvert 3 minutes au micro-ondes. Ajoutez-le au couscous et servez parsemé de persil plat finement ciselé.